مڵگآت آڵآپدآع

مڵگآت آڵآپدآع

نـورونـأأ بـتـسجيلـكـم.. للـبـنـاات فـقـط
 
الرئيسيةاِلــًبُوأبٍـهـدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 كبة مقلية على الطريقة السورية .........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: كبة مقلية على الطريقة السورية .........   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 11:32 am


مرحبا صبايا كيفكوم ؟؟
جبتلكون اليوم طريقة الكبة المقلية على الطريقة السورية
أنشاء الله تعجبكون تفضلو




المقادير :

واحد كيلو برغل ناعم
4 بصلات كبار
ملح حسب الرغبة
2/1 كيلو لحمة مفرومة (لكل كيلو برغل نص كيلو لحمة )
ربع ملقة صغيرة بهار
2 معلقة كبيرة طحين
الحشوة :
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
4 بصلات مفرومة ناعمة
1 معلقة صفيرة ملح
2/1 م .ص فلفل
1/4 م .ص بهار
2 م.ك سمن عربي
مقدار من الجوز مفروم ناعم أذا احبتي ممكن أضافة الصنوبر المقلي بالسمن والفستق الحلبي الاخضر (الغير محمص )
طريقة عمل الحشوة : تحمى السمنة ويضاف البصل ثم الحمة والبهارات وتقلى جيد اً ثم يخلط معها الجوز والصنوبر والفستق الحلبي

الطريقة:

ضعي للبرغل ماء حتى يصبح طري وافرميه مع الحم والبصل وباقي المقادير بماكينة الكبة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة
أصنعي من الكبة كرات بيضاوية بحجم البيضة جوفيها بأصبعك وأحشيها بحشوة الكبة وأغلقي التجويف
( ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء من كل وحدة )
سخني الزيت على نار عالية وأقلي الكبة على دفعات أرفعيها من الزيت وضعيها على ورق ناشف
قدميها ساخنة مع سلطة الزبادي او تبولة ومخللات
بتمنى تعجبكم وصحتين والف عافيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 1:33 pm

شكرا حبيبتي ع الموضوع الراااااائع و المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........   الخميس سبتمبر 16, 2010 2:53 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورده خجوله
مبدعة متألقة
مبدعة متألقة
avatar

المغرب
▌هـــــوايـتي..}~ *: : ؟؟؟؟
▌ مـــسـاهمتـــي ..}~ *: : 233
نقاط : 530
▌ سمـعــــــــتـــــــي..}~ *: : 0
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
الموقع : ؟؟؟؟

مُساهمةموضوع: رد: كبة مقلية على الطريقة السورية .........   الأحد أكتوبر 10, 2010 2:53 pm

شكرا حبيبتي موضوعك مرررررة مميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة مقلية على الطريقة السورية .........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مڵگآت آڵآپدآع  :: انـأآآآقة البنوتـات :: مـطبـخي-
انتقل الى: